Fırında kabarmış ve şahane görünen kekinizin, tekrar kontrol ettiğinizde birden çökmesi birçok ev hanımı için kabus oluyor. Bu durumu önlemek için basit birkaç ipucu yeterli.

Kekinizi çökmüş bir biçimde fırından çıkarmak istemiyorsanız şunları yapın;

Kek yaparken yumurtanın beyazını ayırın. Kullanacağınız şekerin yarısını köpük olana değin beyazıyla çırpın. Kalan yarısını ise sarısıyla çırpın. Köpük halindeki yumurtayı bütün malzemeleri ekledikten sonra karıştırarak kalıba dökün.

Hazırladığınız kek hamurunu fırına koymadan önce kalıbı ile birlikte yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin.

Kadın doğum ünitesindeki 9 hemşire aynı anda hamile kaldı

Fırından çıkacak kekin artık daha bir kabarmış olacağını göreceksiniz.